Chili-tahna

CHILI-TAHNA

n. 3dl chili-silppua

250g paahdettua kurpitsaa

1,5dl oliiviöljyä

1tl paahdettua valkosipulia

2 laakerinlehteä

1 sitruunan kuori ja mehu

1 mandariinin kuori ja mehu

- Laita kaikki aineet kattilaan. Keitä kunnes turha neste on haihtunut pois ja jäljelle jää öljyinen tahna. Säilö lasipurkkeihin.

Oli aika hottia, kun itse vähän haarukalla maistoin ennen purkitusta, mutta onneksi minä en tätä syö vaan aviosiippa :)
Alkuperäisen ohjeen ja muutakin chilitietoa löydät TÄÄLTÄ.