Arkiruoka-haaste

Sain arkiruoka-haasteen Harmaa ja muut iloiset värit-blogin Minnalta. Ajattelin kerrankin ryhmistäytyä ja tarttua haasteeseen sillä tulee muutenkin noita ruokia tänne jonkin verran kuvailtua.. :)

"Haasteessa on tarkoituksena esitellä ne lämpimät ruuat, joita on tullut seitsemän päivän aikana syötyä, olivat ne sitten itse valmistettu tai jonkun toisen tekemiä. Kustakin ruuasta tulisi laittaa valmistusohje ja kuva valmiista ateriasta. Kokoa kaikki 7 ateriaa yhteen postaukseen ja sen jälkeen haasta kolme tekemään tämä sama." 

Ennen ruokien esittelyä muutama sana... Ruuat eivät ole aivan peräkkäisinä päivinä, sillä tein haasteen aikana yhden pitkän päivän töissä (7-21) ja yhden iltavuoron. Ja yleensä kun olen illan töissä, niin en oikein syö mitään erikoista koko päivänä (hyi minua!!!). Eli pari päivää meni maitorahkalla, leivällä, puurolla ja parilla pullalla sekä kakkospäivän piirakan jämillä... :D

Meillä syödään yleensä ottaen aina itse tehtyä ruokaa. Minä teen päiväruuan aina kun olen vapaalla tai aamuvuorossa, mies silloin kun olen iltavuorossa. Laatikot ja peruna+kastike-combot on meillä yleisiä. Harvoin tehdään keittoa. Pitäisi oikeestaan tehdä useammin, siinä vaan menee muka niin kauan aikaa. Ohjeiden määrät ovat viitteellisiä, sillä teen ruokaa yleensä vähän "sinnepäin" ja lisäilen nestettä/jauhoja fiiliksen mukaan... :) Haaste-viikon ruoista lasange ja jauhelihakastike olivat miehen tekemiä, joten ko ohjeet ehkä hieman puutteellisia...

Lihapullat ja spagettia tomaattikastikkeessa

Lihapullat on meillä kestosuosikki. Jonspe tykkää tosi paljon, mutta ei jaksa kovin usein näitä näpertää...

700g jauhelihaa

n.1,5dl ruokakermaa

sipulia ja valkosipulia

2 munaa

n. 1dl korppujauhoja

mausteita

fetajuustoa n. ½ pakettia (100g) murennettuna

tuoretta basilikaa hienonnettuna n. puoli nippua

- Yhdistä kaikki aineet ja pyörittele mieleisen kokoisia lihapullia. Paista pannulla kypsiksi.

- Lämmitä kasarissa tomaattimurskaa (500g) ja lisää loput ruokakermat, mitkä jäi lihapullataikinasta yli. Kiehauta.

- Keitä ja valuta spagetit ja yhdistä tomaattikastikkeeseen.

Kasvis-fetapiirakka

Tykkään paljon tehdä ruokaisia piirakoita. Tämä ei tosin ollut poikien suosikki, mutta onneksi oli myös edelispäivän lihapullia tarjolla.

Pohja:

3dl spelt-täysjyväjauhoja

100g voita

suolaa hyppysellinen

1 muna

1rkl kylmää vettä

- Nypi jauhot ja voi yhteen. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi.

- Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

- Pistele pohjaa haarukalla ja esipaista pohjaa 200 asteessa 10 minuuttia.

Täyte:

1 parsakaali

1 pieni punainen paprika

1 punasipuli

1 sipuli

pippuria, (chili)suolaa

100g fetajuustoa kuutiona (loput siis eiliseltä ;D)

jämä pakettia Aura-juustoa

2dl ruokakermaa

2 munaa

- Pilko kasviksia pieniksi ja pehmitä pannulla öljyssä 5-10 minuuttia.

- Mausta kasvikset ja levitä esipaistetun pohjan päälle.

- ripottele feta ja Aura kasviksien päälle.

- Sekoita ruokakerma ja munat, lisää piirakan päälle.

- Paista 200 asteessa 35 minuuttia.

Hodarit

Ensimmäinen kerta kun meillä syötiin hodareita. Tämä ruoka oli puhtaasti hyvän mainonnan tulosta. Näitä oli niin iso kasa S-marketissa, ettei ohi voinut kävellä ilman että pari pakettia tarttui mukaan. (Ja älkää peljätkö te kauhistuneet äidit: pojat olivat syöneet päivällä hoidossa ihan OIKEETAKIN ruokaa! ;D)

valmiita hodarisämpylöitä

nakkeja

cheddar-sulatejuustoa

tomaattia

paprikamajoneesia

kurkkusalaattia

sinappia ja ketsuppia

- Lämmitä nakkeja ja hodarisämpylöitä pannulla ja täytä haluamallasi tavalla. Kaverina oli myös uusia ruotsalaisia perunoita. En voinut vastustaa kiusausta keittää muutamaa, kun teki niin mieli.

Lasange

Lasangea meillä on aika harvoin. Pojat tykkää.

400g jauhelihaa

1 (perhe)pkt lasangeaineita

maitoa ja vettä

- Valmista pakkauksen ohjeen mukaan.

Uusia perunoita ja broilerifilettä

Broileri on jauhelihan rinnalla toinen kestosuosikki meidän perheessä. Joka viikko sitä eksyy meidän lautaselle, tavalla tai toisella. Yleensä fileenä, niinkuin tässäkin. Helppoa ja NOPEETA!

4 kpl broilerinfilettä

1prk kookos-limeruokakermaa

1 punainen paprika

mausteita

uusia perunoita

salaattiaineet oman maun mukaan

raejuustoa

- Paista fileet kypsiksi ja pehmitä samalla pannulla paprikoita. Lisää ruokakerma ja kiehauta.

- Keitä peunat ja tee salaatti.

Jauhelihakastiketta ja uusia perunoita

Mies oli tehnyt tätä, kun olin iltavuorossa ja samaa syötiin myös seuraavana päivänä. Jauhelihaa meillä syödään usein, yleensä pari kertaa viikossa. Niinkuin tälläkin haasteviikolla. Pojat tykkää.

400g jauhelihaa

1 sipuli

homejuustoa

ruokakermaa

tilkka maitoa

mausteita

uusia perunoita

mieleiset salaattiaineet

raejuustoa

- Paista jauheliha ja sipuli. Lisää muut aineet (?).

- Keitä perunat ja tee mieleinen vihreäsalaatti.

Semmoista murkinaa meillä. Oli muuten aika puuduttava kirjoitettava tämä postaus. Reseptit on jotenkin tosi raivostuttavia kirjotettavia.... :P Aloitin tämän kirjoittelun jo sunnuntaina, mutta jouduin lopettaan lätkän takia ja tänään kerkisin vasta seuraavan kerran koneelle.

Ikkunalaudat ja pari muuta

Yksi asia mistä olen innoissani täällä uudessa kodissa on ikkunalaudat. Oon aina haaveillut paksuista ikkunalaudoista, mihin saa kynttilöitä ja muuta kivaa pikku roinaa esille ja nyt mulla on ne! :)

Keittiön ikkunalaudalle pääsi rivi kynttilöitä, jotka eivät meinanneet löytää entisestä kodista millään omaa paikkaansa. Meidän keittiö on myös niin valoisa, ainakin kesän ajan, että laitettiin kattolampun tilalle riippumaan kukka! :) Ollaan sitten vaikka kynttilän valossa jos tulee pimiä, nyt kun niitä on ;D

Pentikin poro ja tähtilyhdyt pääsi koristamaan olohuoneen/makuuhuoneen ikkunaa..

Toinen innostuksen kohde on tupakeittiö, jonka erottaa olohuoneesta saarekkeen tyylinen taso, jossa on vielä korkeampi "baaritaso", ettei kaikki kamaluudet (lue: tiskit!) näy olkkarin puolelle!

Yllätys yllätys, myös baaritasolle pääsi rivi tuikkukippoja! :D

Keittiö on muutenkin ihan huippu! Valoisa, iso, uudehko ja paljon laskutilaa kaikelle krääsälle ;D

Yritän viikonloppuna kuvata keittiöö ja olkkaria ihan päiväsaikaan, niin sais ihan koko huoneen kuviakin tänne joskus. Nyt alkaa nimittäin jo suurimmat rojuvuoret taantumaan, niin tätä kämppää kehtaa esitellä!

House Doctorin vesilasitkin ovat muuten tilattu House by F:stä. Kannattaa käydä kurkkimassa, tosi paljon kaikkee kivaa!

Loppuun on vielä pakko laittaa ihanuus numero kolme: takka! Näillä helteillä sitä ei ole kyllä tarvinut käyttää, mutta ollaan jo kerran makkarat siinä paistettu.

Hieman huono kuva, mutta siellä nurkassa se nököttää :)

Sellaisia maistiaisi täältä uuden kodin tiimoilta.
Pitkästä aikaa taas vapaa viikonloppu edessä ja kaikkea toimintaa tiedossa. Huomena täälläpäin on kesänavajaisia ja montaa eri pihakirppistä tiedossa ja iltapäivällä lähdetään talkoilemaan hevosaitausta pystyyn :)
Yritän viikonlopun aikana vastailla myös saamaani ruokahaasteeseen!

Hyvää viikonloppua!

Kukkia

Piti räpsiä tänne muutama kuva kodista, mutta viikonlopun työputki (lauantaina aamuvuoro ja eilen 7-21) verottivat hieman tätä kotona puuhailua.. :D Eikä tänään jatkuneet helteetkään inspiroineet siivoamaan sisällä!

Tämän viikon ensimmäinen päivä onkin mennyt lähinnä ulkoillessa. Aamupäivä kotipihassa ja pikkuveikan päikkäreitten jälkeen käytiin jätskillä ja kukkakaupoilla.

Äitienpäiväruusu pääsi pihalle

Rapun pieleen ostin parit kukat, joista toiset nousevat luultavasti roikkumaan koukkuun, mutta tulihan nyt ainakin jotain väriä. Vielä pitäisi ostaa mullat ja yrtit laatikkoon ja luultavasti seinän viereen pari kasvusäkkiä ja tomaattia.

Nämä pitäisi istuttaa amppeliin.

Olis niin tehnyt mieli pestä terassi ja puuhailla muutakin tossa pihassa, mutta toi siitepölyn määrä on jotain ihan järkyttävää, ettei a) kannata pestä, koska on heti ihan keltaisena uudestaan ja b) mulle on puhjennut tänä keväänä niin kamala siitepölyallergia, etten pysty aina edes kunnolla hengittään :(( Yritin käydä tänään illalla lenkilläkin, mutta meinas loppua happi :( Onneksi on luvattu sadetta ens yöksi, tuolla järven takana jo hieman jyristelee...! Iiks! :D

Kulissien takana

Kyllä tästä vielä valmista tulee... :D Nyt on vaan hieman kaoottista. Saa nähdä kuinka paljon saan huomena siivottua, kun lupasin mennä vanhemman pojan kanssa ostoksille. Toivottavasti on parempaa shoppailuseuraa kuin isänsä, eikä kiukuttele koko ajan! ;D

Eilen oli päiväkodin kevätjuhla. Ens vuonna meidänkin eskarilainen saa todistuksen ja siirtyy ekalle! Mä kyynelehdin jo nyt! :')

Cookies ja pari muuta juttua

Oho, kuukausi (no ei ihan) taas vierähti viimeisimmästä :P Saatiin eilen netti toimimaan tänne uuteen asuntoon, niin pääsee taas kirjottelemaan. Olen kerran postannut puhelimella, en tykännyt. Menee hermot kun yrittää sillä kosketusnäytöllä näpytellä jotain pidempää tekstiä...

Tuntuu että on taas vaikka mitä kirjoteltavaa. Ainakin vois muutaman räpsyn tästä meidän uudesta asunnosta laittaa, vaikka tämä nyt onkin sellainen väliaikainen ratkaisu... Mutta ei tänään, pitää ensin vähän siivoilla noita muutto romuja pois... ;)
Vaikka ei olla suunniteltu asuvamme tässä kun kesän yli, niin odotan jo malttamattomana, että pääsisin laittaan tuohon mun pikkuPIHAAN jotain tomaattia ja salaattia kasvamaan :) Tulis jo lämpimät kelit!

Ompelukonettakin on tullut taas käytettyä ahkerasti ja ainakin yksi uusi idea muhii päässä! Täytyy vaan käydä kirjastossa selailemassa käsityölehtiä, että löytyisi sopiva ohje... :)

Muutama viikko sitten löysin instan kautta House by F sisustusverkkokaupan ja tilasin sieltä muutaman kivan leivontajutun.

Hain nuo söpöydet eilen postista ja heti tänään oli pakko kokeilla tuota "leimasinta". Täällä on satanut tänään koko päivän, joten päivä oli ihan passeli leipomiselle.

Jonnen kanssa melkein jouduttiin riitoihin siitä, että kumpi saa paukuttaa noita keksejä enemmän! :D

Kuviot pysyi uunissa ihan hyvin, eikä lässähtäneet vaikka sitä vähän pelkäsin. Ihan hauskoja noista tuli, vaikkei oikein miltään maistuneetkaan. Tein jonkun perusohjeen, mikä tuli leimasimen mukana, en tajunnut edes laittaa vaniljasokeria sekaan :(
Noita muffinssivuokia en varmaan raaski edes käyttää! :D

P.s. Pitänee vaihtaa taas blogin nimeä, kun ei enää olla kerrostalossa!?

P.p.s. Jos haluat seurata mun edesottamuksia enemmän, niin instaa tulee päiviteltyä ahkerammin. Löydät allekirjoittaneen nimimerkillä yonap__

Muksaa viikkoa kaikille! :)