Näpertelyä

Innostuin eilisistä kakkukuvista sen verran, että näpertelin tänään muutaman kakunkoristeen tulevia juhlia varten :)
Sokerimassasta näpertely on aika rentouttavaa puuhaa ja siinä aika kuluu nopsaan. Sujuvasti sujahti kaksi tuntia ja pikkuvelikin ehtisi herätä päikkäreiltä, kun mulla oli vielä kaikki vermeet pitkin pöytiä :D

Lähtötilanne

Kerrankin sattui olemaan oikein hovikuvaaja paikalla, niin laitoinpa tänne myös kuvan joissa mestari työssään... :D

Auto-teemalla siis mennään. Mulla on aivan huikea visio siitä tulevasta synttärikakusta, saa nähdä mitä saan aikaan.... :)

Laskettu aika

Ei, en ole raskaana! :D
Tasan viisi vuotta sitten koitti mun siihen astisen elämäni ehkä odotetuin päivä, kun mulla oli esikoiseni laskettu aika. No, se maaginen päivä tuli ja meni, MITÄÄN ei tapahtunut :) Tähtihetkeä saatiin odottaa vielä viikko ja sitten syntyi rakas poikamme <3 Eli ensi viikolla meillä juhlitaan 5-vuotiasta!

Se odotettu laskennallinen syntymäpäivä on kuitenkin syöpynyt varmaan ikuisiksi ajoiksi mun mieleeni (niinkuin monella mullakin äidillä? :D) ja sen innoittamani ajattelin kerrata millaisia syntymäpäiväkakkuja olen neljänä edellisenä vuotena tehnyt..
Kuvat löysin ikävä kyllä vain kolmesta. 2-v. kakku on mysteerisesti hävinnyt johonkin bitti-avaruuteen tai en ainakaan sitä löytänyt mistään tietokoneen syövereistä :(

1-v.

Tavallinen kermakakku, mutta ihan hyvin onnistunut. En ollut vielä tuolloin tutustunut kakun leivonnan, saatika koristelun saloihin! :)

2-v.

Pyöreä kermapäällysteinen myös. Koristeeksi olin yrittänyt taiteilla jotain auton tapaista, mutta ei siitä sen enempää... Oikeestaan aika hyvä, ettei kuvaa löytynyt, aika pohjanoteeraus... :D

3-v.

Vuonna 2011 innostuin noista marsipaani ja sokerimassa koristuksista ja sen jälkeen kakut ovat olleet enemmän tai vähemmän marsipaanipäällysteisiä. Tähän Muumien syysjuhla-kakkuun olen kyllä aika tyytyväinen :)

4-v.

Viime vuonna olikin sitten aivan ehdotonta, että mun piti leipoa AB-kakku. Olen muuten ihan tyytyväinen lopputulokseen, paitsi lintujen osalta. H huomautti vasta sen jälkeen, kun olin valmis, että linnuilta puuttuu pyrstöt... Ovat ehkä hieman kaljun oloisia, mutta ei se tunnelmaa latistanut :D

5-v.

???

Sankari on toivonut ralli-kakkua. Saa nähdä mitä keksin... ;)

Lokakuun lihattomia + pari hairahdusta

Tämän päiväisen töissä käynnin, siivouksen ja pyykinpesun lisäksi ehdin kuin ehdinkin koneelle! Elämä voittaa! :D Ai niin ja katoin myös toisella silmällä eilistä Vain elämää-uusintaa...

Asiaan... Viimeinen viikko lihatonta lokakuuta menossa ja aika kunniakkaasti selvisin/selviän. Mietin itseasiassa, että mitä mä oon tässä kuussa edes syönyt, kun tää kuukausi on mennyt niin nopeesti! :) En muista paljoa kokkailleeni, mutta kai mää jotain oon tehnyt... Ainakin porkkanasosekeittoa kahdella eri variaatiolla.

Tässä variaatiossa on Koskenlaskijaa :P

Tänään syötiin kasvisrisottoa. Opettelin tekemään risottoa vasta viime syksynä ja nyt jo luonnistuu aika hyvin ilman mitään ohjeita. Sekaan heitin kaikkea kasvis-pitoista mitä kaapista sattui löytymään. Tämän päivän versiossa on mm. pinaattia, paprikaa ja kirsikkatomaattipurkin jämät :)

Sen yhden nakit ja muusi hairahduksen jälkeen olen syönyt tasan kerran lihaa tässä kuussa. Viime sunnutaina oltiin mun vanhempien luona ja äiti oli tehnyt ruuaksi lihakastiketta. Mä en ikinä onnistu tekemään lähellekään niin hyvää ja mureaa lihakastiketta mitä äiti, niin pakkohan sitä oli syödä! :D Ne kyllä kiusasi mua, etten saa syödä mutta söin kuitenkin ;P

***

Porkkanasosekeitto (Olgan mukaan)

3 isoa sipulia

750g porkkanoita

voita/öljyä kuullotukseen

vettä

kasvisliemikuutio

mustapippuria

1dl kermaa

2rkl konjakkia

- Silppua sipulit ja kuullota niitä hetki kattilassa. (Kuori ja ) paloittele porkkanat ja lisää sipuleiden sekaan kattilaan. Lisää vettä niin että porkkanat juuri ja juuri peittyvät. Lisää kasvisliemi ja anna kiehua hiljallen kypsiksi noin 30min.

- Soseuta kypsät porkkanat, lisää kerma sekä konjakki ja keitä vielä hetken aikaa. Mausta mustapippurirouheella vielä maun mukaan.

- Annostele lautaselle ja nauti!

(-ohje kirjoitettu ulkomuistista, joten joitain pikkuvirheitä saattaa ilmetä alkuperäiseen reseptiin nähden, mutta toimii myös tällä ohjeella! :D)

***

Huomena olisi vielä viimeinen aamuvuoro ennen lomaa. Mä oon ihan paiseessa, että osaanko mennä aamulla oikeeseen aikaan töihin, kun kelloja käännetään! :D

Hujaus no.2

Pikaiset heipat täältä oksutautisten ja kuumeisten pikkupotilaiden joukosta! Tää viikko on mennyt poikien sairastellessa.
Eilen illalla kun tulin töistä, niin mua odotti kaksi oksennettua mattoa, torkkupeitto ja kasa vaatteita ja muutama tyynänpäällinen... Hatunnosto miehelle!
Tänä aamuna laitoin pyykkikoneen päälle 5:30 :D

Että sellaista! Palailen blogiaiheisiin sitten joskus myöhemmin.... :)

Hujaus

Viikko näköjään melkein vierähtänyt edellisestä postauksesta! No aika on mennytkin aika tehokkaasti töissä, viikonloppuna pienissä juhlatunnelmissa ja muorilassa sunnuntaina lepäillessä ;D
Käsityöt on ollut myös aika jäissä tän viikkoa, en ole edes ennättänyt niitä mun uusia ihkuja kankaita leikellä :(
Perjantaina poikkesin kirpparilla töitten jälkeen ja mukaan tarttui kaitaliina ja pyöreä pöytäliina parilla eurolla. En olekaan hetkeen löytänyt kirpparilta mitään ostettavaa.

Enää tää viikko töitä ja sitten olis viikon loma! On mennyt kaksi kuukautta töissä nopeesti! Loma viikko meneekin osittain leipoessa, kun meidän vanhempi herra täyttää jo 5! Apua! :')

P.s. Löysin Sokokselta ihanan villaisen torkkupeiton, mikä mätsää täydellisesti mun uusien verhojen kanssa! Se on alennuksessa tän kuun loppuun ja mun on varmaan pakko käydä kotiuttaan se :D Muuten hinta pompsahtaa ens kuussa yli 70 euron! :O

Kippari Kallen ruokaa

Tein tänään elämäni ensimmäisen kerran pinaattilettuja, ja nyt en tarkoita eineksien lämmittämistä mikrossa ;D
Olgan nokkosletuista otin vinkkiä ja paistoin isoja lettuja voissa :) Miten hyviä niistä tuli!

Pinaattiletut

3dl maitoa

2dl puolikarkeita spelttijauhoja tai 

vehnäjauhoja

2 munaa

1tl sokeria

suolaa

1rkl öljyä

1dl kaurahiutaleita

500g pinaattia

- Huuhdo ja silppua pinaatit. Yhdistä muut aineet kulhossa lettutaikinaksi ja lisää pinaattisilppu joukkoon.

Anna turvota hetki ja paista. Nauti puolukkahillon kanssa.

Huom. Itse laitoin maitoa 3,5-4dl, koska kaurahiutaleiden sijasta käytin lettutaikinaan aamuiset kaurapuuron jämät kattilan pohjalta. Taikinasta tuli siis vähän paksumpaa kuin "normaalisti".

***

Lokakuu on pysynyt lihattomana yhtä poikkeusta lukuunottamatta. Viikonloppuna söin nakkeja ja muusia, koska ei yksinkertaisesti kiinnostanut tehdä itselle erikseen ruokaa kahden iltavuoron ja yhden aamuvuoron jälkeen, kun toisilla oli jo ruoka valmiina töistä tullessa... Hyväksytäänkö? :D

Kankaita ja kankeutta

Nettishoppaaja täällä taas moi (musta tuntuu, että esittelen koko ajan jotain netistä tilattua nykyään...)! :D Tällä kertaa tilasin netistä paria kivaa kangasta, jotka bongasin joskus jostain blogissa (en nyt kuollakseni tähän hätään muista mistä!) ja tuli perinteinen pakko saada fiilis!

Maatuskat ja Nestori&Norppa-kankaat

Nestorista ja Norpasta ajattelin pojille paitaa/pipoja.

Maatuskat tulevat koristamaan minun vartta joko paitana tai legginsseinä ja pipona.

Sitten siihen kankeuteen... :D Olen taas alkanut löytämään sitä kuuluisaa liikunnan riemua kuukauden laiskottelun (lue: työn aloituksen jälkeen) ja käynyt tällä viikolla sekä lenkillä että kuntosalilla. Kuntosalilla rehkimisen jälkeen onkin sitten ollut paikat sen verran kipeenä, että teki hieman häijyä olla tänään töissä! :D
Kankeuden ja tiistaina loppuvan kuuden päivän työputken vuoksi keskityn tänään muihin asioihin, kuin ompelemiseen....

...saati sitten kuntoiluun! Hyvää loppuviikkoa! :)

Ikuisuus projekti

11 vuotta sitten aloitettu ikuisuus projeksti loppusuoralla. Alkuperäiset lanka vyötteet hukkuneen. Viimeistelty Novita Tenneseellä, joka myös loppui kesken eikä löydy enää mistään. Reunoista tuli siis suunniteltua kapeammat. Peitossa on 140 isoäidinneliötä, pääteltävää on siis ihan jumalattomasti! Hermot menee! :D

Ei tekisi mieli aloittaa uutta käsityötä, ennenkö tämä on valmis! Pakko kuitenkin varmaan aloittaa joku hermon lepuutus-työ tohon päättelyiden väliin! :D

Emäntänä Olga

Eilen postiluukusta tipahti mukavaa postia, kun Suomalaisesta tilaamani emäntänä Olga - kasvisruokaa koko perheelle kasvisruokakirja vihdoin tuli. Vihdoin siksi, että Suomalaisen toimitusajat on aika arvoituksellisia, yleensä menee reilu viikko, joskus jopa kaksi, vaikka netissä lukisi toimitusaika 3-5 päivää...

Läpi selailun jälkeen kirja osottautui ihan kelpo hankinnaksi ja aikakin on passeli, kun lihatonta lokakuuta vietellään. Tilasin siis tämän kirjan ennenkö edes tiesin koko lihattomasta :D Kirjassa on tosi helppoja ohjeita ja yksinkertaisista raaka-aineista tehtyä perusruokaa. Ei mitään erikoisjuttuja ja ainakin mun mielestä kaikki tarvittava löytyy jokaisen lähikaupasta. Luulen, että tulen käyttämään lähes kaikkia lämpimän ruuan reseptejä tässä kuussa ja tietysti myös sen jälkeen ;)

Lähiaikoina kokeiluun menee ainakin porkkana-soijapihvit ja puolukkapullat, nam!

Tänään syötiin soijabolognesea, joka löytyy myös kirjasta. Oli kyllä tosi hyvää ja isoveikkakin luuli syövänsä jauhelihakastiketta, niin en viitsinyt asiaa korjata, ettei ennakkoluulot olisi iskeneet ja ruoka muuttunut pahan makuiseksi..! :D
Soija ei sinänsä ole mikään uusi tuttavuus, vaan olen käyttänyt sitä aiemminkin, esim. makaroonilaatikossa, mutta se on vaan jotenkin unohtunut meidän ruokavaliosta parin vuoden ajan.. :)

Soijabolognese (6 hengelle)

4dl tummaa soijarouhetta

1 iso sipuli

1 valkosipulin kynsi

oliiviöljyä

2tlk tomaattimurskaa

1 kasvisliemikuutio

3tl paprikajauhetta

2tl kuivattua basilikaa

2tl kuivattua oreganoa

2tl intiaanisokeria

suolaa, pippuria

ripaus chiliä

500g pastaa

juustoraastetta

oliiveja

- Kaada soijarouheen päälle sen verran kuumaa vettä, että rouhe peittyy ja annan rouheen turvota muutama minuutti.

- Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli runsaassa öljyssä pannulla. Lisää soijarouhe. Jos rouhe on vetistä, puristele siitä nestettä käsin pois ennen pannulle laittamista.

- Paista soijaa hetki, lisää sitten tomaattimurska ja mausteet. Hauduta vähintään 10 minuuttia. Tarjoile pastan, juustoraasteen sekä oliivien kera.

***

Tänään siis neljäs päivä lihatonta lokakuuta menossa, eikä ole vielä mitään ongelmia olla syömättä lihaa. Pari kertaa olen meinannut laittaa vahingossa kinkkua leivälle, mutta ei ole onneksi kerennyt suuhun asti!

Hankaluuksia on tuottanut vaan, se että pitää tarkemmin ennen kauppaan menoa miettiä mitä aikoo kokata, kun en osaa vielä oikein lonkalta ostaa kaikkee tarvittaa pelkkään kasvisateriaan.. :)

H ja pojat on sen verran mukana kun haluavat, eli syövät varmaan jotain (lihallisia)puolieineksiä, silloin kun olen iltavuorossa, jos en ole tehnyt ruokaa valmiiksi ja muuten samaa mitä itse kokkaan. H on ottanut lihattoman ihan hyvin vastaan, eikä aijo kuulemma vaatia mitään lihamureketta kesken kuukauden (sen näkee sitten! ;D).

Tarkennuksena vielä, että meidän lihattomaan kuuluu kyllä kala, kananmuna ja maitotuotteet. Aijon syödä myös lihaa, jos me mennään jonnekin kyläilemään ja siellä sattuu olemaan liharuokaa tarjolla. Muu vaatisi jo liikaa viitseliäisyyttä ja enemmän harrastaneisuutta, että saisi tarpeeksi monipuolista ruokaa valmistettua.

Uudet verhot

Nyt ne on vihdoin ja viimein valmiit ja ikkunassa. Nimittäin ne uudet verhot! Tänään töiden jälkeen suunnilleen juoksin kotiin ompelemaan, kun tiesin, että mulla 1,5h aikaa ennen poikien kotiin tuloa :D Ja eihän siinä ompelemisessa sitten kauaa aikaa mennytkään; neljä saumaa per verho, eikä tarvinut edes tanko kujaa.

Vähän pelkäsin ensin kankaan mustaa pohjaväriä, mutta tykkään noista nyt kuitenkin tosi paljon! Onhan tää olkkari nyt aika tumma, mutta ei se oikeestaan talvella haittaa (kevääksi sitten uudet verhot ;D).

Nyt onkin sitten hyvä syy hankkia uudet sohvatyynyt ja matto ;D Ponchon valmistumisen jälkeen olenkin potenut akuutti käsityö-pulaa ja mietinkin josko sitä alkaisi esim. virkaamaan jotain torkkupeittoa tms... Se on vaan niin suuritöinen projekti ja haluisin niin nopeesti valmista aikaan! Mietintään....